Propiedades de las Plantas – Plantas Medicinales

Información y Propiedades De La Zanahoria

8th November 2007

Información y Propiedades De La Zanahoria

Esta raíz era muy conocida por los antiguos griegos y romanos y es mencionada en un libro de cocina escrito en el año 230 d. de C. por Apicius Caelius.

Las zanahorias fueron llevadas a Inglaterra por refugiados flamencos durante el reinado de Isabel I.

En aquellos tiempos algunas verduras que hoy nos resultan familiares eran productos exóticos; las zanahorias, tras su cultivo con resultados positivos en Sandwich, se extendieron rápidamente al resto del país.

Durante el reinado de Jaime I de Inglaterra las mujeres a la moda llevaban en el cabello hojas de zanahoria, que tienen aspecto de helécho, a modo de adorno.

Se pueden obtener semillas en las tiendas de semillas, viveros de Leer el resto del artículo »

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3rd June 2007

Propiedades de la Planta Zanahoria

PRINCIPIOS ACTIVOS: En la raíz glucosa y sacarosa, mucílagos y pectina, vitaminas (A, B1, B2, C, D, E, K) y minerales (cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, azufre), proteínas y sobre todo carotenos (provitamina A) que en el intestino se transforman en vitamina A o retinol. En las semillas aceite esencial, que contiene pineno, limoneno, carotol, daucol, ácido isoburítico y asanona.

PROPIEDADES: La raíz (zanahoria) es antidiarréica, astringente, cicatrizante, demulcente (=ablanda las partes inflamadas), diurética, hipoglucemiante, remineralizante y vitamínica. Las semillas son aperitivas, carminativas, diuréticas, galactógenas (=favorecen la producción de leche) y vermífugas (=expulsan los gusanos intestinales). Indicada en astenia, convalecencia, diabetes, diarrea, dishidrosis (=erupción de vesículas, con ardor y prurito en los dedos), envejecimiento cutáneo, gastritis, gota, Leer el resto del artículo »

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